Solicitud de Contra verificación de alimentos

Consiste en el pedido de reiteración de análisis en presencia de un perito designado por el elaborador de alimentos cuando, como consecuencia de una inspección, se hayan tomado muestras de un alimento y el resultado del análisis de Laboratorio haya evidenciado que las muestras no cumplían con las condiciones de higiene y salubridad requeridas.

Tené en cuenta que en la inspección se recolectan 3 muestras, una se deja en manos del titular del establecimiento, otra se guarda en el Laboratorio de la Dirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria (DGHYSA) y la tercera es la que es sujeta a análisis.

En caso de realizarse la contraverificación, la misma se hace sobre 2 muestras: la del titular del establecimiento inspeccionado y la que fue guardada en el Laboratorio de DGHYSA.

Los resultados del análisis son informados al titular del establecimiento inspeccionado, mediante una notificación y el titular cuenta con 5 días hábiles para realizar la solicitud de contraverificación.

El trámite se realiza ingresando por la Plataforma de trámites a distancia (TAD), con usuario y clave MiBA nivel 2 o 3. Una vez dentro de la plataforma, buscá el trámite " Solicitud de contraverificación de alimentos”.

Seguí los pasos indicados por el sistema. Te van a solicitar:

• Formulario a completar.
• DNI del Titular si no fue validado por TAD (persona física), o Estatuto / contrato social / Poder (persona jurídica).
• Comprobante de pago.
• Plancheta de habilitación del local comercial u Oblea con código QR.

En el plazo de 10 días, se informa mediante una notificación la fecha en que se dará inicio a la contraverificación y el monto a abonar para su realización. El perito designado deberá acudir al laboratorio con la documentación que lo acredite como apoderado, además de la constancia de pago del arancel correspondiente.

Te sugerimos ingresar al sitio oficial de la AGC donde encontrarás más información sobre los trámites, requisitos y la normativa vigente.